عرفت صناعة الخنجر تطورا عبر التاريخ سواء من حيت الشكل او من حيت النوع او على مستوى الادوات.
كان الحداد الزلاكي يصنع من بين ما يصنع خناجر على شكل سيوق تتكن من المقبض والغمد هدا الاخير كان يصنع اما من الحديد اومن الفصدير او من الخشب الو الجلد . يسمى هدا النوع من الخناجر محليا ب " اعباد". كانويضعون اي "الحدادون" على الغمدفي حالة صنعهمن الحديد خطوطا بواسطة ادة تسمىالمنقش خلافا لليهود الدين بستعملون الشفي في النقش ومع دخول المعدن الى المنطقة فام الحدادونيالنقش على الخنجر . وصنعو مناقش متنوعة تسمى محليا" الطوابع" او "المناقش" نسبة الى الطابع اي الخاتم
ك منقش ياخدرفما يلخدرقما يدل على حجمه وسمكه , ويزداد السمك من 1ملمتر الى 1سنتمتر وقد يكون اكثر التمييز بين المناقش التالية
مناقش دات راس حاد على شكل نقطة
مناقش دات رؤوس مائلة
مناقش دات رؤس مقوسة...
